天然オリーブの木を削りだして作ったカッティングボードです。オリーブならではの美しい木目を楽しめます。

オリーブと言えばオイルが思い起こされますが、オリーブの木はキッチン道具としても最適です。
オリーブの木は硬くて丈夫。目も詰まっているので安定感もあります。油分が多く、水分を吸い込みにくいので乾燥が早いのも特徴です。お手入れがしやすいので、木製カッティングボード初心者さんにも使いやすいのがオリーブ製の良いところです。

オリーブの古木から、木目を生かしてスライスされ、職人が専用の機会でひとつひとつ削り出して作っています。もちろん、美しい木目は唯一無二。自然が生み出した世界に一つのデザインを楽しむことができます。

表面には塗料を塗らず、自然な木目を生かすようにオイルのみ塗布して仕上げられています。使えば使うほどに味わい深さが増していきます。

カッティングボードとしてはもちろん、オードブルプレートなどとしても重宝します。カッティングボードの上でパンやチーズをスライスして、そのままプレート使いとして食卓で使うこともできます。

食材などに合わせて選べる３サイズ。お好みでお選びください。