滋賀県の焼き物の郷・信楽で、昔ながらの伝統釉を使い、信楽特有の「土」の風合いを大切にした器を作る＜堂本 正樹(どうもと まさき)＞さんの「洋7寸皿」です。
フリルをまとったようなフチのデザインが印象的で、和洋どちらの料理にも調和する7寸皿です。メイン料理の盛り付けに使える1枚です。3色の釉薬から選べます。

【粉引】釉薬のムラ、焼きムラがそのまま表情になっています。紫釉と緑青の間をとったような質感です。
【緑青】銅につく錆の色に似ている灰味がかった緑っぽい色合いです。マットな質感でざらりとした手触りです。
【黒釉】アンティークゴールドや黒色が豊かな表情です。錆などとは異なった独特の仕上がり。さらさらとした触感です。

～『～手仕事Travel　Vol.6～　堂本正樹さんの器』もぜひご覧ください。～

※詳しいお手入れ方法については「お手入れ方法」タブをお読みください。

＜お料理を盛り付ける前に＞
・陶器には目に見えない小さな穴が開いています。器が乾いた状態だと、その穴から食材の水分や液体(醤油や油分など)が吸収され、色移りや汚れの原因になります。水にくぐらせてから料理を盛りつけるとシミや食材の臭い移りがおこりにくくなります。

・電子レンジのご使用は、低めのワット数であたため程度なら可能です。ただし、食材と器の温度差(冷凍食品のあたため等)や、急激な温度変化(冷蔵庫から出してすぐにあたため等)があると破損する恐れがありますのでご注意ください。

＜使用後には＞
・なるべく早く洗ってください。洗う場合は食器用洗剤でスポンジ等でやさしく洗ってください。たわしや研磨剤が入ったクレンザーなどは使用しないでください。

・古谷浩一さんの器はやわらかい土や釉薬を使用しており、大変デリケートです。洗い物の際はやさしくお取り扱いください。

・食器洗浄機のご使用は、なるべくお控えいただいたほうが器が長持ちします。

・洗った後はしっかりと水分を乾かしてから収納してください。風通しの良い場所での自然乾燥がおすすめです。乾燥が不十分なまま収納するとカビやシミ、割れの原因になります。

堂本 正樹(ドウモト マサキ)

1971年　大阪府に生まれる
1994年　大阪芸術大学芸術学部美術学科修了
1994年　古谷製陶所入社（古谷信男氏に師事）
2007年　信楽にて工房を構える

粉引きの巨匠 古谷 信男氏に13年師事ののち2007年に独立。昔ながらの伝統釉を使い、信楽特有の「土」の風合いを大切にした器を作っています。使うたび、様々な表情が現れる、そんな器作りを目指しています。
ヨーロッパの古い調理器具のエッセンスを取り入れたデザインは、独特の存在感を放ち、洋にも和にも馴染みます。

～『～手仕事Travel　Vol.6～　堂本正樹さんの器』もぜひご覧ください。～

古谷浩一さんの器は、一点一点手作業でつくられています。下記のような状態の器がお手元に届く場合がございますが、いずれも不良ではございません。申し訳ございませんが「イメージと実物が異なる」という理由での返品・交換はお受けすることができません。あらかじめご理解のうえご注文いただきますようお願い申し上げます。

▼同じデザインの商品でも釉薬の出方、形、サイズに個体差が生じる場合がございます。

▼釉薬の濃度や色ムラがかなり異なる場合がございます。

▼使用に問題がない程度のゆがみやがたつきがある商品があります。全て手作業による仕上げ、また、土が乾く過程や焼成で発生するものです。

※ページをご覧になるブラウザ環境により商品の色味などの微妙なニュアンスは実物と異なって見える場合がございます。

※こちらの商品はお客様都合による返品・交換を受け付けておりません。あらかじめご了承ください。

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